죽염은 과학이다

도서 & 논문

책소개

현대인의 미네랄 부족 활성미네랄이 풍부한 죽염으로 해결하자

소금에 대한 실험과 성분분석을 통해 죽염과 소금을 과학적으로 해석했다.
소금을 먹는 사람이면 누구나 읽어야 할 필독서!

소금은 다른 어떤 음식보다도 우리의 건강에 큰 영향을 끼친다.
소금을 제대로 모르고서 건강을 유지한다는 것은 매우 어렵다.

‘짜게 먹으면 해롭다. 나트륨은 해롭다’는 소금 유해론有害論을 완벽하게 무너뜨린 책, 소금에 대해 알고 싶다면 반드시 이 책을 읽어야 한다.

죽염을 만드는 과정은 소금 속의 미네랄을 생리활성 능력이 뛰어난 미네랄로 재탄생시키는 21세기 최고의 연금술鍊金術이다.

저자 코멘트

지구상의 모든 생물의 생명 유지에 물과 더불어 소금은 가장 중요한 물질의 하나이지만 그 중요성에 비해 과학적인 연구는 매우 부족한 실정이다. 우리는 소금에 대해 창의적으로 생각해야 한다. 창의적으로 생각한다는 것은 생명의 물질로써 소금의 역할과 중요성을 잘 인식해야 하고, 그 종류에 따라 인체에 미치는 생리적 기능과 반응이 다름을 규명해야 하며, ‘소금은 인체에 해롭다’고 말하기보다 해로운 것은 제거하고 우리 몸에 유익한 물질로 변화시키는 과학적인 방법은 없는지 연구해야 함을 말한다.
이는 곧 품질 좋은 소금을 온 국민이 꾸준히 섭취하게 함으로써 면역력 저하를 비롯한 전염성 질환 및 위장질환, 고혈압, 당뇨, 각종 암 등의 질병을 예방하여 국민건강 증진에 기여함과 동시에 보건, 의료비용을 줄여 국고國庫에 보탬이 되게 한다. 부국富國으로 가는 지름길이 여기에 있음을 인식해야 한다.

추천의 글
竹鹽 연구의 빛나는 結實 _8
들어가며 _11

part1 미네랄
현대인은 미네랄이 절대적으로 부족한 음식을 섭취하게 되었다 _18
분자교정의학 _20
미네랄을 적정하게 보충하여 세포의 분자구조를 바르게 한다 _21
미네랄이란? _22
미네랄의 역할 _23
자연 속에서 미네랄의 균형을 갖춘 물질이 필요하다 _26
미 상원 제 2회기 74차 의회기간 중 원문 초록 _28

part2 소금
미네랄의 보고 – 서해안 천일염 _34
소금의 효용 _35
소금이란? _38
소금이 고혈압의 원인이라고? _42
저염식, 과연 내 심장에 좋을까? _45
소금으로 인체의 미네랄 부족을 보충하는 것이 바람직하다 _47

part3 죽염
죽염이란? _52
죽염을 창시한 인산 선생의 죽염론 _54
소금 속의 청강수를 제거한 것이 죽염 _59
소금을 죽염으로 만들어야 하는 이유 3가지 _60
죽염을 굽는 원료 고찰 _64
죽염의 원료 – 본초학적 고찰 _75
소금과 죽염의 성분분석 _80
소금에 들어있는 나트륨과 염소의 무게 _85
소금 속의 미량 미네랄이 아주 미량이어서 존재가치가 없을까? _87
천연물 신약으로서 가능성 지닌 죽염 _90
죽염을 굽는 데는 원리를 이해하고 원칙을 지켜야 한다 _92
죽염관련 논문 요약 _95
죽염의 제조과정 _102

part4 활성산소와 죽염의 실험
활성산소란? _110
산화와 환원 _111
죽염, 천일염, 정제염의 산화 환원 실험 _113
산화 환원 전위 _116
주요 식품, 물 등의 산화력과 환원력 _118
인체를 산화시키는 약과 식품이 우리를 지배하고 있다 _120
죽염의 ORP 및 pH _122
죽염, 천일염, 정제염의 하이포아염소산 제거 능력 실험 _124
음료에 9회 죽염 첨가 후 ORP변화 _128
죽염은 생리활성물질 _130
생리활성물질로서 죽염의 특징 _131
죽염의 효능은 섭취 후 혈액검사를 하면 파악할 수 있다 _135
생명의 소금 – 죽염 _136
소금에 대해 보다 과학적인 연구가 시급하다 _137
차세대 신약이란 _139
천혜의 자원과 천부의 신 기술 _140

part5 죽염에 대한 질문과 답변
죽염에서 얻을 수 있는 미네랄 양은? _144
죽염은 정말 9회를 굽는가? _146
환원력과 pH가 높으면 죽염의 질이 좋은 건가? _147
죽염을 녹이면 생기는 검정색 물질은? _147
죽염을 녹인 물에 은수저를 담그면 색깔이 검게 되는 이유 _148
죽염이 자줏빛 또는 흰빛을 띠는 이유 _150
죽염에 다이옥신이 생기는가? _151
죽염과 금속성 이물 _152
신문에 소개된 죽염 관련기사 살펴보기 _156

part6 죽염 활용법
죽염의 1일 권장 섭취량 _162
침으로 죽염 녹여 먹기 _165
물로 죽염 먹기 _166
죽염으로 음식 간하기 _167
죽염을 먹으면서 나타나는 명현 반응 _167
신장병 환자가 죽염을 먹어도 되는가? _169
고혈압 환자가 죽염을 먹어도 되는가? _170
죽염으로 양치하기 _173
죽염으로 비염, 축농증 치료하기 _174
죽염으로 백내장, 눈병 치료하기 _177
죽염으로 각종 알레르기, 피부병 치료하기 _180
죽염으로 위장병 치료하기 _181

part7 죽염 체험담
위궤양 _186
안구 건조증 _188
당뇨 초기 _189
치통 _190
알레르기성 비염 _191
기침 _193
응고제를 사용해야 할 내 피가 _195
체기 _197
소화불량 _199
시어머니의 급성폐렴 _201
아토피, 중이염 _203

지은이의 말
병을 예방하는 상의가 되자 _205
우리나라는 OECD 가입국 중 자살률 1위이다 _206
아이들의 건강한 삶을 위해 노력해야… _207
천연물 신약으로서 가치 지닌 죽염 _208
죽염은 대체의학을 발전시키는 계기가 될 것이다 _210

부록
암염의 성분분석 _214
주요 미네랄 _218
미량 미네랄 _222